「好一个糊辣荔枝味，对传统手艺的规矩竟严苛到这般地步……」林若萱轻声自语，嘴角泛起一抹饶有兴味的微笑。
正当她准备转身离开时，後厨的侧门突然被推开，唐忆锦拿着一份食材清单走了出来，恰好与林若萱四目相对。
两人皆是一愣。
林若萱落落大方地迎了上去，微微颔首道：「唐主厨你好，我是《巴蜀食典》的作者林若萱。久闻锦绣楼的大名，今日一见，对您方才在後厨对菜品近乎苛刻的标准，实在是深感佩服。」
唐忆锦上下打量了眼前这位气质温婉、带着江南女子特有灵秀气息的学者，眼底的防备并未消减半分，反而微微挑了挑眉：「林学者？我听说过你的名字。不过，我们後厨重地，向来不接待外人，更不接受所谓的美食采风。」
「唐主厨先别急着拒绝。」林若萱并不恼怒，反而从包里拿出一张打印好的手稿，轻轻递了过去，「我知道川菜讲究的是百菜百味，一菜一格。但很多人对川菜的理解，仅仅停留在麻辣二字上。我方才听您教训学徒时提到的糊辣荔枝味，正是我在找寻的、即将失落的传统川菜精髓。」
唐忆锦瞥了一眼那张手稿，上面用清秀的字迹记录着清代川菜的调味演变，甚至精准地标注了几种老式豆瓣酱的发酵周期。她的眼神微微动了一下，但语气依旧清冷：
「纸上谈兵谁都会。川菜的灵魂在於锅底的温度、手腕的力道，还有几十年如一日的汗水。这些，你的书里可写不出来。」
「既然写不出来，那我才更需要亲自留下来体验。」林若萱直视着她，眼眸中闪烁着自信而坚定的光芒，「唐主厨若是不信，不妨让我以试菜员的身份留在这里。我懂古籍、能查资料，或许……还能帮您找出这本《食珍录》里，那些连您也觉得头疼的古法缺漏？」
听到《食珍录》三个字，唐忆锦的脸色骤然一变。那本残破的清代家传菜谱是她爷爷留下的遗物，除了她自己，外人绝不可能知晓这个名字。
她深吸了一口气，目光如同秋水般审视着眼前这个看似柔弱、实则心思敏锐的南方女子。良久，她冷冷地吐出一句话：
「好。想留下来可以，後厨规矩多，要是吃不了苦，随时请便。」
秋雨依旧淅淅沥沥地下着，青石板路反射着昏黄的灯光。在这座以麻辣闻名的锦官城里，一段交织着书香与镬气的邂逅，伴随着灶台前的第一缕青烟，悄然拉开了序幕。
【本章阅读完毕，更多请搜索新笔趣阁;https://www.58banwu.com 阅读更多精彩小说】